Foto · larsson.rasmus

Goda veganska glutenfria pannkakor

Name: Goda veganska glutenfria pannkakor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram lailas mjölmix (majsbaserat); 1 dl kikärtsspad; 3 dl fet 3.0% havremjölk (ikaffe, oatlys delux eller barista t. ex.); 1 msk näringsjäst (kan uteslutas, men bidrar med nyttigheter, något djupare smak och trevlig äggig färg.)

Llarsson.rasmus30 min

30min

4ingredienser

En av mina systersöner är allergisk mot allt i en vanlig pannkaka, så vi hittade på detta receptet som fungerar jättebra! Spadet från konserverade kikärtor fungerar utmärkt istället för ägg. En förpackning brukar innehålla drygt en deciliter spad.

Tid30 min

Ingredienser4

Recept avlarsson.rasmus

Så gör du · 2 steg

Vispa ihop smeten. Om tid finns, låt smeten svälla i kylen en halvtimme.

Stek ca 1dl smet i taget i rapsolja tills pannkakan är gyllenbrun och frasig i kanterna. Tillsätt mer olja vid behov. Kanterna ska bubbla sig frasiga. Lite salt på vardera sida höjer smaken.

Serveringsförslag

Vispad sojagrädde. Choice laktosfri vaniljglass. Vispad kokosgrädde. Bär.