Pannbröd, laktos- och glutenfritt

Smält smöret och häll i mjölken. Smula ner jästen i en degblandare och häll på degvätskan. Häll i havregrynen. Rör ner salt, socker och hjorthornssalt.

Häll i mjölet, men ta det försiktigt på slutet så inte degen blir för hård.

Arbeta ihop degen tills den släpper bunken och låt den sedan vila i 20 minuter.

Dela degen i 16 bitar och rulla små bullar.

Kavla ut dem tunt, på slutet med kruskavel.

Hetta upp en gjutjärnsstekpanna (utan fett) och grädda bröden i ca 1-2 minuter på varje sida. Låt svalna på galler under bakduk. Går bra att frysa.