Pannacottapaj med vit choklad och jordgubbar

Sätt på ugnen på 200 grader.

Smält smöret i en kastrull.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och häll sedan i smöret och arbeta ihop till en deg.

Smöra och ströa en pajform med kokosflingor och tryck ut degen i formen. Täck kanterna med folieremsor.

Grädda i 20-25 minuter. Pajskalet är färdigt när det är lätt gyllenbrunt. Du kan ta av folien efter ca 15 minuter. Låt sedan pajskalet svalna.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten

Koka upp grädden och bryt ner den vita chokladen och låt smälta under omrörning.

Ta av grädden från plattan. Krama ur gelatinbladen och lägg i grädden och rör om.

Låt grädden svalna och häll sedan ner i pajskalet. Ställ i kylen i ca 3 timmar. Dekorera sedan med jordgubbar, eller andra bär!