Ottarpskaka

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret till degen och låt det svalna lite. Rör ihop det med sockret.

Tillsätt ägg och mjöl blandat med bakpulver.

Tryck ut i en rund form, helst lite högre än en vanlig pajform.

Mal mandeln eller kör den fint i matberedare. Smält smöret och rör ner de övriga ingredienserna till fyllningen. Låt småkoka ca 4 minuter under omrörning.

Häll i fyllningen i pajskalet och grädda 15-20 minuter.