Ost- & skinkomelett

Vispa lätt ägg, mjölk, salt och peppar en bunke med en vanlig visp eller gaffel. Det ska bara vispas lätt

Tillsätt fyllningen (ost & skinka) och blanda i äggsmeten

Hetta upp en stekpanna med flytande margarin på medelhög värme

Häll i äggsmeten i stekpannan när den är varm (när margarinet slutat bubbla)

Grädda omeletten genom att steka den på medelhög värme eller lägre (den ska inte bli bränd). Ta en stekspade och skär lätt i botten på omeletten så den lösa äggsmeten kan rinna ned

När äggsmeten stelnat är omeletten klar (brukar ta ca 5-10 minuter). Vik den dubbel och lägg den på en tallrik och servera med lite grönsaker så som gurka