Örtsås till fläskfilé eller fläskytterfilé

Salta och peppra köttet. Bryn kött och lök tillsammans i omgångar tills löken mjuknat något och köttet fått lite färg. Behöver inte bli genomstekt. Vispa ur pannan med lite vatten mellan stekningarna och spara skyn. Lägg kött och lök i en traktörpanna.

Blanda alla ingredienserna till såsen och häll över köttet. Låt sjuda ca 10 minuter.