Foto · Isabellees

Örtlax med vitlöksyoghurt och ugnsbakade rotfrukter

Name: Örtlax med vitlöksyoghurt och ugnsbakade rotfrukter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st portionsbitar lax; 3 st morötter; 5 st potatisar; 1 st palsternacka; 1 st vitlöksklyftor; 2 dl matyoghurt / gräddfil; färska örter; salt; peppar; ev sweet chilisås

Jättegod laxrätt med en enkel aioliyoghurt. Enkelt att göra då både laxen och rotfrukternas tillagas i ugnen samtidigt.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 250ºC. Skala och dela rotfrukterna i lagom bitar. Lägg dem i en form och häll över olja och krydda med salt och peppar. Tillaga ca 20minuter i ugnen.

Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Salta och peppra laxen och ställ in den bredvid rotfrukterna i ca 10-15minuter. (Passa in så att de blir klar samtidigt som rotfrukterna).

Skala och pressa vitlöken i matyoghurten/gräddfilen. Salta och peppra. (Ibland brukar jag brukar även blanda i sweet chilisås).

Servera laxen tillsammans med de ugnsbakade rotfrukterna & aioliyoghurten. Kan även serveras med en sallad och/eller en citronklyfta :)

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar