New york blueberry cheescake

sätt ugnen på 175 grader.

krossa kexen fint i en mixer och blanda smulorna med smält smör.

Tryck kexblandningen till en botten i en teflonform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i cirka 10min och låt svalna.

Vispa philidelphiaost och kesella krämigt i en skål.

Blanda i strösocker, majsstärkelse och vaniljsocker.

rör i ett ägg i taget och sist vispgrädde.

bryt chokladen i bitar, smält den i ett vattenbad och blanda ner chokladen i smeten.

häll smeten över kexbotten och strö över blåbär.

grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 40 min.

täck med aluminiumfolie när den blivit gyllenbrun, så att den inte blir för mörk.

stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i ugnen i cirka 30 min.