Nattjästa Grötfrallor

Koka ihop havregryn med 2 dl vatten och 2 krm salt i ca 2 min. Låt svalna.

Rör ut jästen i det kalla vattnet tillsammans med salt.

Rör i sirap/sylt och gröt. Tillsätt sedan mjölet och arbeta samma till en deg.

Dela degen till 6 bullar med en degskrapa. Lägg bullarna på ett bakplåtspapper och ställ in i kylskåpet för att jäsa 10-12 timmar.

Sätt ugnen på 250 grader. Ta ut frallorna i rumstemperatur under tiden ugnen blir varm och pudra över lite mjöl. Grädda i 10-12 min.