Mumsig Korv Stroganoff

Drag av skinnet på falukorven och skär den i ½ cm tjocka strimlor.

Skala och hacka löken. Låt fettet bli ljusbrunt i stekpannan.

Bryn sedan korven och löken i fettet. Tillsätt tomatpurén och rör om.

Späd ut med mjölk eller grädde om du valde det. Smaksätt med salt och peppar. Låt koka i ett par minuter.

Klipp sedan över rikligt med persilja. Servera med kokt potatis, ris eller pasta och en god bland sallad.