MOZARTKULOR

Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (för er som undrar så ta en större kastrull och värm upp vatten. Lägg sedan i en mindre kastrull där ni smälter chokladen i)

Skär nougaten i 30st mindre bitar som du rullar i takt med julmusiken. Har du tid så ställ dessa i kylan utomhus eller i kylen 15min, men inget måste

Hacka upp marsipanen i bitar för att enklare kunna knåda in romen. Lägg marsipanen i en bunke, häll på romen och arbeta in vätskan. Blir det för kladdig deg så låt den kyla av sig 15-30min. Vill du inte ha rom i dina Mozartkulor så skiva bara upp marsipanen i 30st bitar. Så enkelt!

När marsipanen är uppdelad i 30st bitar rullar du dessa till kulor. Platta till kulorna, lägg en (kall) bit nougat i mitten, vik upp marsipanen runt nougaten och rulla till en kula igen. Ett tips ifall det blir för kladdigt är att pudra lite florsocker på händerna och klappa i takt med Bjällerklang.

Ta nu en kula i taget och doppa den hastigt i chokladen. Använd en gaffel för att plocka upp den, håll ovanför kastrullen så att chokladen kan rinna av och placera den sedan på ett bakplåtspapper eller fat

Ifall det önskas så låt barnen välja valfritt strössel och strö över kulorna. Gör detta innan chokladen har torkat så det verkligen sätter sig. Ställ sedan dina Mozartkulor kallt och försök att inte äta upp alla på en gång!