Mozartkulor

Riv mandelmassan och blanda med konjak, ställ åt sidan.

Skär nougaten i 30 lika stora bitar och rulla dem sedan till kulor. Dela mandelmassan i 30 bitar och platta ut dem till runda tunna plattor. Lägg nougatkulor på plattorna, vik över mandelmassan och rulla dem till jämna bollar.

Smält chokladen över vattenbad och doppa bollarna i chokladen. Lyft upp med två gafflar och lägg dem på ett bakplåtspapper. Dekorera med en guldkula av strössel. Låt kulorna stelna i rumstemperatur.