Foto · Gäst

Het morotssoppa med fetaost

Name: Het morotssoppa med fetaost
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 500 gram morötter (skalade och slantade); 1 st gul lök, finhackad; 1 st grönsaksbuljongtärning; 7 dl vatten; 1 msk sambal oelek; 1 tsk timjan; 1 dl creme fraiche, 34%; 100 gram fetaost; salt; peppar

GGäst20 min5,0(1)

20min

10ingredienser

Ger 3 skålar (2-3 portioner)

Tid20 min

Ingredienser10

Recept avGäst

Så gör du · 3 steg

Koka upp 7 dl vatten med en grönsaksbuljongtärning. Finhacka en gul lök och skär morötterna i tunna slantar. Tillsätt dem i vattnet och koka under lock i 10 minuter, tills morötterna är mjuka.

Tillsätt sambal oelek, timjan, crème fraîche och mixa soppan slät. För extra hetta: smaksätt med chili!

Smaka av med salt och peppar och värm ev. soppan om den har svalnat. Smula över fetaost och servera!

Serveringsförslag

Fetaost, mjukbröd

Annons – Vinrekommendation till receptet