Morotslimpor

Skala och finriv morötterna.

Värm juice och olja till 37gr.

Smula sönder jästen i en bunke och lös upp den i lite av vätskan. Häll därefter i resten av vätskan.

Häll nu i honung, salt, morötter och linfrö.

Häll till sist i mjölet och låt det arbeta en bra stund i en hushållsmaskin.( degen blir ganska klibbig)

Låt degen jäsa under duk i ca 30 min.

Knåda degen lite, inte för länge. Dela den i 2 delar och lägg i smorda brödformar.

Jäs under duk i 30 min.

Baka limporna i nedre delen av ugnen, 200gr i ca 30 min.