Foto · Kakbitar

Mormors påsktårta

Name: Mormors påsktårta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 75 gram smör, rumstempererat; 2 dl socker; 2 st ägg; 2 st apelsiner, rivet skal.; 0.5 dl apelsinjuice, färskpressad; 3 dl vetemjöl; 1.5 tsk bakpulver; 75 gram blockchoklad; 1 dl grädde; m&m; ev. strössel; 3 msk kakao; 2 dl florsocker; 2.5 msk vatten; 24 st sötmandlar, hela och skållade

Efter ett gammalt recept från min mormors ''Rumfords bakbok'' 1931. Jag har bara ändrat på garneringen. Den ursprungliga tårtan dekoreras med glasyr av florsocker-kakao och skållade hela sötmandlar.

Tid60 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Kakan

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 1,5 L.

Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget.

Blanda därefter ner rivet apelsinskal, apelsinjuice och mjöl blandat med bakpulver.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Stjälp upp kakan och låt svalna.

GLASYR TILL PÅSKTÅRTAN. Värm grädden het, ta bort från plattan och blanda ner blockchokladen. Rör tills den har smält. Bred chokladen över och runt kakan. Dekorera genast med M&M och ev. strössel.

GLASYR TILL RUMFORDS APELSINKAKA. Blanda alla ingredienserna till glasyren till en jämn smet. Bred ut glasyren på kakan och runt kanten. Garnera med mandlarna. Tre i mitten och tre och tre tillsammans runt kanten ovanpå kakan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar