Mormors bärkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform som mäter ca 24 cm i diameter.

Smält smöret och dra kastrullen från värmen.

Rör ner ägg och socker i det smälta smöret. Tillsätt sist vetemjölet och rör åter smeten slät.

Bred ut smeten jämnt i formen, strö över bären och sist mandelspånen.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 25 - 30 minuter om du använder färska bär. Jag använde frysta bär och då behövdes det längre tid i ugnen (ca 20 min till).

Sikta lite florsocker över kakan då den ska serveras.