Foto · VictoriaJohanna

Mixed fruit cobbler - en söndagsdröm

Name: Mixed fruit cobbler - en söndagsdröm
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 100 gram smör; 2.25 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1 st skal av citron; 1 nypa salt; 0.5 dl strösocker; 0.5 dl kaffegrädde; 1 dl kokosflingor; 1 liter blandade bär; 1 dl råsocker; 3 st persikor; 50 gram mandelspån

En söndagsdröm är precis vad denna paj är, med en härlig blandning av syrliga bär och söt socker. Den här pajen är mjuk och saftig men "crunchy" på toppen. Smeten är en god blandning mellan smulpaj och sockerkaka.

Tid40 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Smet

Sätt ugnen på 180 grader.

Tärna smöret i små bitar och blanda ihop det med vetemjöl, vaniljsocker, salt, bakpulver, rivet citronskal och strösocker.

Tillsätt kaffegrädden, lite i taget och rör ner kokosflingorna. Blanda bären med råsocker och klyfta persikorna.

Varva bär, frukt och smet i en ugnsfast form (ca 20x15 cm). Strö över mandelspån och grädda den i mitten av ugnen i ca 25 min.

Kockens tips

Vaniljsås

Dryckesförslag

Kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar