Mina franska frukostcrêpes

Blanda samman mjöl, socker och salt och rör ner i mjölken till en slät klimpfri smet. Vispa ner äggen ett i taget och ställ sen in i kylen ca.en timme.

Smält smöret i en mindre stekpanna och vispa sedan ner i smeten. Stek upp tunna crêpes på hög värme och vänta tills ena sidan är helt klar innan du vänder .

Pudra med florsocker direkt och servera med valda tillbehör.