Min älgfärssoppa

Bryn färsen i en stor stekgryta, salta och peppra.

Hacka lök och vitlök och låt den fräsa med färsen.

Skär både vitkål och morötter i ganska små bitar/tärningar och låt dem fräsa med.

Häll på tomatkross, chilisås, buljongtärningar och vatten och låt koka upp. Tips! Värm vattnet i vattenkokare eller mikron så går det fortare.

Låt soppan sjuda tills du har lagom tuggmotstånd i kål och morot ca 10-15 min. Tillsätt gärna lite hackad, fryst persilja innan servering.