Mexicana Tocino

Hacka morot, lök och vitlök och stek detta tillsammans med bacon i olja tills löken fått färg. Lägg sedan detta åt sidan.

Stek köttfärsen i olja och tillsätt sedan buljongtärning och 2 dl vatten

blanda sedan i morot, lök, vitlök och bacon i pannan

tillsätt kryddpåse, 2 dl vatten, tomatpure, krossade tomater och majs. Riv ner ca en halv lime i grytan

Låt detta småputtra i ca 40 min

Servera med ris och en sallad. Precis vid servering pressas lite färsk lime över rätten.