Melinas pastitsio

Sätt ugnen på 200 grader

Koka makaronerna enligt förpackningens anvisning och häll dem i ett durkslag när de är färdiga, så de rinner av.

Finhacka löken, strimla bacon och bryn dem, utan matfett, på hög värme tills de fått färg. Sänk värmen och låt eftersteka några minuter.

Blanda ingredienserna till äggstanningen.

Smörj en ugnsform (ca. 1,5 - 2L). Varva makaroner, bacon - lökblandningen och nästan all ost. i formen.

Häll på äggstanningen, strö över resten av osten och täck över med aluminium folie.

Grädda mitt i ugnen i 40-50 minuter (tills äggstanningen stelnat). Ta av aluminium folien de sista 10 minuterna, så att gratängen får färg. Servera med ketchup eller lingonsylt.