Grekisk pasta och köttfärsgratäng

Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan.

Hacka löken och dela paprikan i mindre bitar. Bryn tillsammans med färsen i margarin i en gryta. Tillsätt pressad vitlök. Salta och peppra.

Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och kanel. Låt det puttra några minuter. Smaka ev. av med mera salt.

Lägg den kokta pastan i en smord ugnsfast form. Bred ut köttfärsröran över. Blanda crème fraiche, riven ost, salt och peppar. Bred blandningen ovanpå.

Gratinera 15-20 minuter tills osttäcket har fått lagom färg.