Matmuffins

Blanda mjöl med bakpulver salt och krydda. Hacka löken fint, skär fårosten I tärningar, strimla skinkan och blanda ner alltsammans I mjölblandningen. Vispa upp äggen I en separat skål och vispa ner yoghurten I äggen.

Ställ 6 st stora muffinsformar på en plåt eller smörj muffinsformen för stora muffins med lite smält smör. Blanda mjölblandningen med yoghurt/äggblandningen och skeda upp I formarna. Grädda I nedre delen av ugnen I 225 grader I ca 20 minuter.