Hasselbackskyckling

Slå på ugnen på 180°C. Tillsätt sedan olivolja i en stekpanna, tillsätt spenat , hackad vitlök och stek den i 3 till 5 minuter. Rör sedan i keso, koka i en minut, och ställ åt sidan för att svalna.

Därefter skär du kycklingbröstet i skivor, en centimeter från varandra och ca 75% av vägen genom kycklingen. Tillsätt blandningen av keso och spenat i snitten.

Krydda med salt och peppar och strö över lite paprikapulver på toppen, för en förbättrad smak och färg. Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills osten helt smält.