Kycklinggratäng

Sätt ugnen på 225 grader.

Krama ur så mycket vätska som möjligt ur spenaten. Lägg detta i en ugnsfast form.

Bryn kycklingfiléerna, någon minut på var sida, så dom får fin färg. Ta upp och skär i skivor. Lägg dessa på spenaten.

Skär svampen i bitar och och stek så dom får fin färg. Placera dessa runt kycklingen.

Såsen: Koka upp grädde och vatten. Tillsätt dijon, fond, pressad vitlök, citron och parmesan. Låt puttra någon minut och smaka av med salt och peppar.

Häll såsen över kycklingen och ställ mitt i ugnen ca 20-30 minuter.

Under tiden som kycklingen står i ugnen knapersteks baconen som sen smulas över innan servering.