Margas fantastiska jul-stollen

Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut smöret från kylskåpet, så att det blir rumsvarmt. Mal hasselnötterna. Hacka sötmandeln. Smöra den speciella stollen-bakformen.

Blanda alla torra ingredienser (Mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, salt, kardemumma och hasselnötter) i en bunke.

Gör en grop i mjölblandningen och tillsätt det rumsvarma smöret, äggen yogurten, och vätskorna (bittermandel, citron och rom) i gropen.

Blanda ihop allt med händerna tills smör och alla ingredienser har blandats ordentligt.

Tillsätt korinter, russin, citronat och sötmandelhacket. Blanda med händerna och forma till en limpa.

Tryck ner degen i formen. Lägg formen upp-och-ner på en bakplåt med bakpapper.

Grädda i mitten av ugnen i ca. 50-60 minuter

Ta ut kakan och låt svalna lite.

Pensla kakan, medans den forfarande är varm, med smält smör och pudra över florsocker..

Packa in kakan i plastfolie och en kökshanduk. Låt kakan vila svalt (inte kylskåp) i ca. 1 vecka. Pudra gärna på mer florsocker.

Åtnjutes i tunna skivor.