Marängrutor i långpanna

Rör smör och socker (gärna med elvisp). Blanda i äggulorna, en i taget.

Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i smeten.

OBS! OM INTE smeten känns bredbar så går det att röra ner lite mjlök. Känns smeten bredbar så uteslut mjölken i smeten

Bred därefter ut i en bakplåtsklädd långpanna.

Maräng: Vispa äggvitorna med sockret. Hacka chokladen grovt. Blanda ner chokladen och kokosflingorna i äggvitesmeten.

Bred marängsmeten ovanpå kaksmeten .

Grädda i 175 grader i ca. 20 minuter.

Skär kakan i rutor medan den är varm.