Marängkladdkaka

Vispa smör och socker mjukt och poröst. Lägg i en äggula i sänder och vispa (gärna med elvisp) ordentligt mellan varje.

Blanda ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i smeten. Vänd ner nötter och choklad i smeten. Spara lite nötter att lägga uppe på kakan. Tryck sedan ut smeten i en form med löstagbara kanter.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Häll i socker och kakao, blanda väl.

Häll sedan marängen över kladdkakan, och smeta ut den så den täcker hela, toppa med de sista nötterna.

Grädda sedan kakan i 35-40 minuter i 175 grader.

Låt kakan svalna helt innan du lossar den från formen och serverar den.