Mangosorbet

Koka upp vatten och socker. Häll i smoothien och koka 5 minuter. Ställ in i frysen och rör om med jämna mellanrum.

Koka jiuce och socker till en tjockflytande konsistens. Skrapa ur passionfrukterna och rör ner innehållet i såsen. Skär ut hinnfria klyftor av apelsinerna och blanda ner dem i såsen.

Servera en ordentilg kula mangosorbet på en spegel av såsen. Strö gärna över flagad, mörk choklad.