Mangosallad med kräftstjärtar, koriander & gari

Skär salladen och lägg i en stor skål.

Skär bort kärnan och skala mangon. Skär i tunna skivor.

Lägg mango och pärltomater på salladen.

Häll av lagen från kräftstjärtarna. Lägg de på grönsakerna.

Låt garin rinna av och lägg längst upp på salladen.

Garnera med hackad koriander.

Blanda limesaft, rapsolja, sweetchilisås och svartpeppar och häll det över salladen.

Servera genast.