Foto · lordofdisco

Mangosallad med koriandermarinerade räkor

Name: Mangosallad med koriandermarinerade räkor
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 gram oskalade räkor; 1 st mango; 1 kruka färsk koriander; 2 msk jordnötsolja; 1 msk akaciahonung; 1 msk söt chilisås; 150 gram machesallat; 1 st avocado; 2 tsk pressad citron

Snabblagad förrätt med smålyxig exotisk känsla som kan ligga på talltikarna när gästerna dyker upp.

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Gör en marinad av jordnötsolja med 1/4 finhackad mango, finhackad färsk koriander, acaciahonung eller annan flytande honung, samt thailändsk söt chilisås (sweet chili).

Skala räkorna och blanda i marinaden. Låt gärna marinera någon timme.

Servera på en bädd av machesallat, resten mangon och eventuellt avocado. Droppa över lite pressad citron.

Dryckesförslag

En halvtorr riesling eller gewürtztraminer.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar