Foto · Kiira Lujala-Boman

Mandelmanns flädersaft

Tips: Spara citronskivorna och lägg dem i en glasburk med lock och förvara i kylen, de är supergoda till grillat kött. Blomklasarna kan man torka & blanda med ett grovt havssalt, så får du ett gott smaksatt salt. Receptet blir ca 3,5L saft. Rekommenderar en kastrull som rymmer 5-6 L.

Tid2880 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

flädersaft

Skölj och torka blommorna, om du vill och tycker att det behövs. Tvätta och skiva 10 citroner. Koka upp vattnet.

Varva blommor, citronskivor och socker i en kastrull. Häll över det kokande vattnet och låt svalna.

Pressa de två återstående citronerna och häll saften i kastrullen. Låt stå i kylen i 3–4 dygn.

Sila saften och tappa upp saften på väl rengjorda flaskor. Den håller i ca 1 månad i kylen, men du kan också frysa den eller värma upp den igen till 77 grader och tappa den på flaskor så håller den i minst 1 år.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar