Mandelbollar

Sätt ugnen på 180 grader. Hacka mandeln, riv mandelmassan grovt och riv bittermandeln fint.

Rör ihop alla ingredienserna till en smidig smet. Forma till bollar, för att underlätta fukta händerna alternativt klicka ut smeten. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna på galler. Kakorna går att variera med annan smaksättning, och det går att hoppa över bittermandeln.