Foto · HannaHae

Mammas och Vilgots fiskgryta

Name: Mammas och Vilgots fiskgryta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 st gul lök; 0.5 st purjolök; 1 st morot; 4 st potatisar; 1 påse saffran; 1 st grönsaksbuljong; 1 st fiskbuljong; 1 msk tomatpuré; 1 paket sej; 3 dl räkor; 0.5 msk rivet apelsinskal; 3 dl vatten; 1 nypa socker

En smaskig fiskgryta med smak av saffran och lite apelsin.

Tid35 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Tina fisken och hacka lök . Skiva skalad morot och potatis. Fräs saffran i olja, i en gryta. Tilsätt lök och tomatpure'. Smula ned buljongtärningarna i grytan och häll på vatten, vin och grädde. Lägg i det rivna apelsinskalet och sockret. Häll i potatis och morötter.På med lock och låt koka i 20 minuter.

Skär fisken i bitar och lägg i den i grytan och låt sjuda i ca fem minuter. I med räkorna och servera! En baguette eller ciabatta passar bra till.

Dryckesförslag

Vitt vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar