Mamma Märtas hålkaka

Värm mjölken fingervarm och blanda i jästen. Smält margarinet. Blanda i de andra ingredienserna. Häll inte på allt mjöl på en gång.

Låt degen jäsa ca 30 minuter. Dela upp i 6-7 st delar och kavla ut till en rund kaka, gör ett hål i mitten med lämpligt litet glas (te x en medicinmugg) och picka kakan med en gaffel runt om.

Låt dem jäsa under handuk i ca 30 minuter till och grädda sen mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Pensla med vatten för att få dem blanka . Låt svalna under handduk