Grova hålkakor

Lägg mjölet i skålen till matberedaren med kniven monterad. Smula ner jästen. Klicka i smöret och tillsätt sirap och salt.

Värm mjölken till 37 grader och tillsätt den genom matarröret under gång. Arbeta degen ca 2 minuter. Låt degen jäsa 30 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i två delar och kavla ut dem till rundlar, ca 15 cm i diameter. Gör ett hål i mitten med ett mått.

Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper, nagga dem och låt dem jäsa 30 minuter under bakduk.

Sätt ugnen på 200 grader.

Grädda hålkakorna i mitten av ugnen, ca 15 minuter.

Låt dem svalna på galler under duk.