Makaronipudding i långpanna

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka makaronerna i lättsaltat vatten i 8 min. Låt dem rinna av.

Skär bacon i strimlor och korvsorterna i tärningar. Stek först bacon i en stor gryta eller som jag i min stora wok. Häll sedan på korven och låt den steka med. Peppra med grovmald svartpeppar.

Häll de avrunna makaronerna i grytan och blanda ihop allt.

Vispa upp äggen med salt, peppar och mjölk.

Smörj långpannan och häll i korv- o. makaronröran. Häll över äggstanningen.

Strö på riven ost och grädda tills puddingen fått färg och blivit fast. Kolla i mitten av pannan om allt har stelnat. I min ugn tog det ca 30 min.