Foto · Kokaihop

Majsribs med chipotleglaze

Kvartade majskolvar, även kallade Cornribs, som penslas med en glace och grillas i ugn eller på grillen. Majsens söta passar mycket fint tillsammans med grill och lite hetta. Majskolvar är goda färska, men både smaksätter och grillar man dem ordentligt som här så går det alldeles utmärkt med förkokta som finns året om. Det krävs styrka och bra kniv för att dela majskolvar. Tycker man att det är krångligt så grilla dem hela.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Majsribs

Förbered grillen eller sätt ugnen på 225°C, använd grillfunktionen om du har en sådan. Mortla samman ingredienserna till glazen.

Klyv majskolvarna på längden, dela varje kolv i fyra bitar. Pensla majsen med ungefär hälften av glacen. Lägg majskolvarna på grillgallret (i ugnens är det bäst att sätta en dropplåt under) Grilla tills majsen har fått fin färg på alla sidor, ca 30 minuter. Vänd på majsen några gånger samt pensla på mer glaze.

Ta ut gallret och strö över flingsalt, riven ost och ev. mer chiliflakes om man vill.

DRYCK: Serveras gärna tillsammans med ett gott rödvin som detta: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/lindemans-1646008/

Kockens tips

Gott till grillat eller tacobuffé

Dryckesförslag

Gott rött vin - Lindemans Shiraz Cabernet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar