Foto · Gäst

Majjo

Name: Majjo
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st äggula; 2 tsk dijonsenap; 1.5 msk vitvinsvinäger; 2.5 dl rapsolja; 2 krm salt; 1 krm nymald svartpeppar

Jag använder elvisp när jag gör majjo, men orkar du vispa för hand går det ju bra det med. Se till att alla ingredienser har samma temperatur (rumsvarma) och håll koll på majjon efter ca 2 dl olja, o tillsätt mer om du vill ha den tjockare!

Tid12 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Blanda ihop ägg, senap och vinäger i en bunke.

Starta elvispen (eller vispa för hand) och tillsätt oljan droppvis tills någon deciliter återstår, då kan du börja hälla i en tunn, tunn stråle. Vispa under tiden, hela tiden!

När den är lagom tjock slutar du tillsätta olja. Smaka av majjon med salt och peppar. Förvara i tättslutande burk i kylen så håller det länge!

Kockens tips

Hamburgare, räkor, smörgås, kall sås, pommes, grönsaker

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar