Foto · Kakbitar

Lyxig äppelgele'

Name: Lyxig äppelgele'
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1.5 st gelatin; 1.5 st äpplen, fast och syrliga; 2 dl vitt vin, torrt; 2 msk strösocker; 1 st vaniljstång; 3 dl grekisk yoghurt, 10%; 0.5 dl florsocker; 1 tsk kardemummakärnor, stötta

En riktigt festlig och frisk äppeldessert med kardemummayoghurt, som kan förberedas dagen innan. Himmelskt gott.

Tid155 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Äppelgele

Lägg gelantinblad i kallt vatten.

Skala och skär äpplena i små bitar.

Koka upp vinet med sockret. Skrapa ur fröna från vaniljstången i vinet.

Koka upp och tillsätt äppelbitarna. Koka dem knappt mjuka.

Ta kastrullen från plattan. Krama ur gelantinbladen och rör ner det i äppelvinet tills allt gelantin har lösts sig.

Fördela i dessertglas och ställ i kylen i minst 1 timme, helst längre, så att gelén har stelnat ordentligt.

KARDEMUMMATÄCKE: Blanda yoghurt med florsocker och kardemumma.

Täck äppelgelen och gärna stå i kylen 1 timme eller tills nästa dag. Dekorera gärna med citronmeliss. Servera gärna en liten kaka till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar