Äppelkaka med kardemumma

Rör ihop degen i kastrullen. Om den blir för torr kan du tillsätta lite vatten.

Tryck ut degen i en stor pajform eller i flera små. Låt formarna vila under tiden som fyllningarna görs och ugnen värms upp till 200 grader.

Äppelfyllningen görs genom att äpplena skalas och delas i mindre bitar. Smöret smälts och äpplen plus socker och kardemumma steks några minuter så frukten mjuknar en aning.

Krämfyllningen består av uppvispade ägg som blandas med yoghurt, socker, vanilj och citronsaft.

Förgrädda pajbottnarna cirka 10 minuter.De ska få lite färg.

Lägg i äppelfyllningen och häll över krämfyllningen.

Grädda cirka 20 minuter mitt i ugnen.