Löjromstoast

Blötlägg gelatinbladen några minuter i kallt vatten. Koka rödlöken 1 minut i lite vatten och sila sedan av den.

Smält gelatinet på svag värme tillsammans med lite creme fraiche. Ta av från värmen och rör ner resterande creme fraiche samt citronsaft, lök, salt och peppar.

Häll upp i fyra formar á ca 1 dl. Ställ dem i kylen minst 2 timmar.

Smörstek brödet. Lägg på lite löjrom. Stjälp upp pannacottan och garnera med dill och machésallad.