Linssoppa

skölj linserna under vatten tills det mesta av "skummet" försvinner. hacka grönsakerna, ganska grovt. fräs grönsakerna i oljan i en större kastrull. rör om då och då, så de får lite mjukare och linserna får lite färg. tillsätt allt vatten, låt koka i 10 minuter. smaksätt med kryddorna. kummin kan man stöta lite i handen om man vill. snåla inte med kryddor. vill man ha i buljongtärning eller fond går det bra. koka ytterligare i 10 minuter. servera med gott bröd till!