Superenkla Linssoppan

Skala och hacka lökarna. Bryn dem i oljan tillsammans med paprikapulvret.

Tillsätt vatten, lagerblad, buljongtärning, sköljde linser och smaksätt med salt. Pressa i vitlök och låt koka på svag värme i ca 15 minuter.

Tillsätt passerade el krossade tomater och låt koka ytterligare nånon minut.

Smaka av med valfri krydda som t.ex. torkad chili, timjan eller curry.

Servera med en klick kesella el. lättcreme fraiche samt ett gott grovt bröd på surdeg.