Linsfyllda pitabröd

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan. Tillsätt gröna linser, vatten, buljong, salt och garam masala. Låt sjuda ca 5 minuter, tillsätt de röda linserna och låt sjuda ytterligare ca 10 minuter, tills vattnet kokat in och linserna mjuknat.

Värm pitabröden i brödrosten. Skiva eller tärna tomterna och strimla gurkan. Öppna de varma bröden så att en ficka bildas. Fyll med sallad, linser, tomat och gurka och avsluta med en klick yoghurt.