Lingonrutor

Sätt ugnen på 200 grader.Smörj och bröa en långpanna 30x40 cm.Eller bakplåtspapper.

Börja med att blanda samman vetemjöl,socker och bakpulver.Hacka därefter ner matfettet till en smulig massa.

Tillsätt äggen till sist och arbeta snabbt samman till en smulig deg.

Tryck ut degen så att den täcker botten på bakformen.Bre därefter ut lingonsylten i ett jämt lager ovanpå degen.

Smält matfettet till strössen.Blanda samman de övriga ingredienserna i en bunke och häll ner matfettet.Rör om till en smulig massa.

Strö ut den smuliga havremassan jämt över hela kakan.Grädda den därefter i ca 30 min.

Skär upp den ljumma eller kalla kakan i rutor.