Linas pannacotta

Blanda 4 dl grädde med 1 dl gelésocker, koka upp och låt koka ca. 0,5 minut. Smaksätt med 1 tsk vaniljsocker.

Häll upp i portionsskålar och låt stelna.

Rosta mandeln i en het teflonpanna.

Smält försiktigt sockret tillsammans med mandeln. Det får inte brännas!

Strö kanel över och blanda i hackad vit choklad när det svalnat. Chokladen ska INTE smälta.

Skär physalis i klyftor och lägg ovanpå pannacottan. Strö på crunchen och servera. Smaskens, eller som vi säg i Lappland: Gu´sä´gött!