Linalottas saffranskladdkaka

Sätt ugnen på 170° och smöra en vanlig kakform och bröa den med kokos.

Smält smöret, tillsätt chokladen och låt den smälta.

Mortla saffran med lite socker och häll sedan över smör och chokladblandningen.

Blanda alla torra ingredienserna.

Rör ner detta i smöret.

Tillsätt äggen sist.

Häll smeten i formen och grädda max 20 min. Kakan ska ha stannat i kanterna, men se lös ut i mitten.

Låt svalna helt, gärna i kylskåp innan servering.