Foto · gudrun

Lillemors smarriga fruktpaj

Name: Lillemors smarriga fruktpaj
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2.5 dl vetemjöl; 2.5 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 1 st ägg; 100 gram smör smältes och hälles över smuldegen precis innan man sätter in den i ugnen.

En annorlunda fruktpaj med ett krispigt, lite segt kolatäcke av smuldeg.Gör den på tex.äpplen eller plommon nu i höst.Andra frukter går lika bra.Fryst frukt funkar också.

Tid35 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Sätt ugnen på 200°

Tag fram en pajform ca.23 cm i diameter.

Smält smöret och låt det stå.Ska hällas över smuldegen strax innan pajen ställs in i ugnen.

Blanda mjöl,socker,bakpulver och ägg.Rör ihop till en smuldeg.Tag händerna till hjälp om det behövs för att få den smulig.

Skölj frukten,tex plommon och dela dem i mindre bitar.Täck pajformens botten med frukten.OBS! Ingen deg i botten.Används äpplen tag gärna en syrlig sort.

Strö smuldegen över frukten.Till sist ringlas det smälta smöret över pajen.Sätt in i ugnen och grädda ca.20-30 min tills pajen fått fin färg .Pajen serveras ljummen med vaniljglass eller vispad grädde

Går bra att göra större satser .Använd ugnens långpanna.Då får man tre- eller fyrdubbla satsen beroende på plåtens storlek.

Den färdiga pajen går bra att frysa.Tina i mikron och njut.

Kockens tips

Vaniljglass eller vispad grädde

Dryckesförslag

Kaffe,dessertvin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar