Leilas tekakor

1. Värm mjölken till 50 grader och häll i havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen stå och svälla i ungefär 20 minuter.

2. Smält smöret och rör sedan ner det i blandningen.

3. Smula ner jästen och blanda ordentligt.

4. Tillsätt vetemjölet lite i taget.

5. Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storkek i 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 225 grader.

7. Knåda ut degen på ett mjölat bakbord, dela upp den i tolv bitar och forma till runda kakor.

8. Nagga med en gaffel och låt jäsa under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i 30 minuter.

Grädda tekakorna i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.